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2012/09/15

盛夏の家庭菜園

20120819saien1今年の夏は暑く湿気もあって、午後になると積乱雲が発達してゲリラ豪雨が各地で被害をもたらしているが、そのお陰で日照も降雨もしっかり受け止めている家庭菜園の出来は非常に良いようだ。
20120819saien2夏野菜のオクラや茄子も、シシトウも、このとおり元気に生育してくれている。
20120819saien3今年初めて挑戦した空芯菜。
中華料理店で食べて美味しかったので育ててみたのだが、これが思いのほか育てやすかった。
20120819saien4発芽も良いし、伸びてきたとこをを抜かずに茎だけ刈り取ると、脇目からまた伸びてくる。
追肥をやるとグングン伸びてきてこのとおり。
中華風に炒めても良いし、茹でて和風のお浸しにすると粘り気もあってこれもいける。

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